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甲基环戊烯醇酮
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  • 发布日期: 2017-12-04
  • 更新日期: 2019-09-07
产品详细说明
CAS编号: 80-71-7 别名: 甲基环戊烯醇酮
用途: 原料 产地/厂商: 国产

产品名称: 甲基环戊烯醇酮 

中文同义词: 3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮;甲基环戊烯醇酮;3-甲基-1,2-环戊烯二酮;甲基环戊烯醇酮3-甲基-1,2-环戊二酮;甲基环戊烯醇酮(MCP);甲基环戊烯醇酮(3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮、2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-环戊烯二酮);2-环戊烯二酮

英文名称: Methyl cyclopentenolone

CAS: 80-71-7 

分子式: C6H8O2

分子量: 112.13

EINECS号: 201-303-2

标准: 国家标准 

级别: 食品级 

含量: 99.5% 

外观: *状 

包装: 25kg/纸板桶 可拆分 

成份: 由戊二酸二乙酯和草酸二乙酯经克莱逊缩合、甲基化和脱羧反应制得 

理化属性: 能溶于沸水、乙醇、丙酮、苯丙醇、乙二醇、丙三醇和氯仿中,微溶于乙醚。 

类别: 天然食品 

行业: 香精 

领域: 食用香精 

下延产品: 食品、饮料以及烟草香精 

运用: 用于食品、饮料等香精配方中作增香剂和低热甜味剂 

用法用量: 一般在生产后期加入,单独溶解成稀释溶液或溶于其他香精加入食品中使用,最终产品使用限量:FEMA(mg/kg):软饮料11;冷饮5。6;糖果18;焙烤食品13;布丁类14;胶姆糖8。0~15;糖浆10。适度为限(FDA§172.515,2000)。 



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